L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una fonte fondamentale di valori tradizionali, naturale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una specie millenaria che ha segnato paesaggi, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell